Mini baguete

Mesma receita da baguete, mas em uma versão menor, de 160g.

Baguete

Clássico francês, nossa versão é feita com fermento natural. Sua longa fermentação garante um pão leve, aerado e de fácil digestão. É ótimo para sanduíches.

Croissant

Um clássico francês! A nossa versão é aerada, macia, fofinha e super amanteigada. Receita feita com leite, ovos caipira, manteiga artesanal e açúcar.

Pain au chocolat

Mesma massa do croissant, recheado com chocolate belga 45%

Sourdough tradicional médio (510g)

Massa de fermentação natural feita com blend de farinha branca orgânica, farinha italiana tipo 00, farinha de centeio e malte.

Sourdough parmesão e alecrim médio (580g)

Mesma massa do sourdough tradicional, com adição de queijo parmesão e alecrim

Sourdough integral médio

Massa de fermentação natural feita com farinha 100% integral, chia, linhaça dourada e gergelim.

Forma integral

Massa de fermentação natural feita com farinha 100% integral, chia, linhaça dourada e gergelim. É ótimo para fazer torrada, misto quente e outros sanduíches.

Brioche forma (400g)

Receita tradicionalíssima francesa, nosso brioche é, provavelmente, o melhor que você vai achar em terras cariocas. Difícil achar algum tão amanteigado e fofinho como o nosso =)

Mini babka

Pão doce tipicamente judaico que virou febre no mundo inteiro, a babka é feita com a massa de croissant trançada e recheada com creme de cacau e chocolate. É deliciosa!